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藏红花美食:藏红花竹荪

时间:2007-09-20 10:31:25 作者:远山浅
藏紅花竹荪

藏紅花竹荪

CCTV-2美食美客欄目2007年9月播出的一期使用藏紅花做的一道美食——藏紅花竹荪。

主料:海蝦、大閘蟹、竹荪

配料:藏紅花、高湯

做法:大閘蟹入鍋蒸熟取肉備用,海蝦取肉制成蝦餃後放入泡發好的竹荪中,與蘆筍一起放入母雞和胡蘿蔔調制的高湯中,小火煨熟即可,此菜營養豐富鮮美可口。

藏红花竹荪

藏红花竹荪

CCTV-2美食美客栏目2007年9月播出的一期使用藏红花做的一道美食——藏红花竹荪。

主料:海虾、大闸蟹、竹荪

配料:藏红花、高汤

做法:大闸蟹入锅蒸熟取肉备用,海虾取肉制成虾饺后放入泡发好的竹荪中,与芦笋一起放入母鸡和胡萝卜调制的高汤中,小火煨熟即可,此菜营养丰富鲜美可口。

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