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伊朗盛夏的果实

时间:2011-07-08 08:53:49 作者:故事太长太心酸

中國古訓說“天之道,損有餘而補不足”。伊朗,從自然環境上來說,這裏似乎是不毛之地。但深入了解伊朗的人卻會發現,伊朗原來是個瓜果之鄉!有資料顯示,伊朗一直以來是中東最大的水果生産國。

伊朗櫻桃

一年四季,伊朗的水果品種多樣,除了國内常見的蘋果、桃子、桔子、柳橙、葡萄、梨、西瓜這些品種外,伊朗最有特色的水果要算是秋冬春時節的甜檸檬、大石榴;盛夏時節的大櫻桃、蜜杏了。

來到伊朗,許多人會覺得這裏的氣候、地貌很像中國的新疆。沒錯,從氣候上說,伊朗是典型的溫帶大陸性氣候,有别于中東阿拉伯國家的熱帶沙漠氣候。伊朗晝夜溫差大,日照長,但夜晚退涼快,這一點和新疆的“早穿棉襖午穿紗,圍着火爐吃西瓜”,有相似之處。而伊朗盛産水果的北部和東部省份地理環境與新疆的喀什、哈密、吐魯番也大緻相同。

伊朗盛夏的大櫻桃

晝夜溫差大。白天日照充足,酶的活性提高,瓜果的光合作用旺盛。晚上氣溫驟降,在一定程度上抑制了瓜果植物的呼吸作用,降低酶的活性,降低代謝的速度。因而,在這樣條件下長成的瓜果糖份高,肉質細膩多汁。

大櫻桃是歐洲甜櫻桃的俗稱。原始種廣泛分布于伊朗北部可卡撒斯山脈的南部,經高加索直到歐洲東部山區。目前産量居前的國家分别爲:伊朗、土耳其、美國和東歐的烏克蘭。大櫻桃從營養價值上來說,性溫,味甘微酸,富含維生素A和鐵,具有抗貧血、驅風勝濕的藥效,但多吃易生虛熱肝火。不宜空腹多食。

(圖文:劉然)

伊朗盛夏的果实

中国古训说“天之道,损有余而补不足”。伊朗,从自然环境上来说,这里似乎是不毛之地。但深入了解伊朗的人却会发现,伊朗原来是个瓜果之乡!有资料显示,伊朗一直以来是中东最大的水果生产国。

伊朗樱桃

一年四季,伊朗的水果品种多样,除了国内常见的苹果、桃子、桔子、柳橙、葡萄、梨、西瓜这些品种外,伊朗最有特色的水果要算是秋冬春时节的甜柠檬、大石榴;盛夏时节的大樱桃、蜜杏了。

来到伊朗,许多人会觉得这里的气候、地貌很像中国的新疆。没错,从气候上说,伊朗是典型的温带大陆性气候,有别于中东阿拉伯国家的热带沙漠气候。伊朗昼夜温差大,日照长,但夜晚退凉快,这一点和新疆的“早穿棉袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”,有相似之处。而伊朗盛产水果的北部和东部省份地理环境与新疆的喀什、哈密、吐鲁番也大致相同。

伊朗盛夏的大樱桃

昼夜温差大。白天日照充足,酶的活性提高,瓜果的光合作用旺盛。晚上气温骤降,在一定程度上抑制了瓜果植物的呼吸作用,降低酶的活性,降低代谢的速度。因而,在这样条件下长成的瓜果糖份高,肉质细腻多汁。

大樱桃是欧洲甜樱桃的俗称。原始种广泛分布于伊朗北部可卡撒斯山脉的南部,经高加索直到欧洲东部山区。目前产量居前的国家分别为:伊朗、土耳其、美国和东欧的乌克兰。大樱桃从营养价值上来说,性温,味甘微酸,富含维生素A和铁,具有抗贫血、驱风胜湿的药效,但多吃易生虚热肝火。不宜空腹多食。

(图文:刘然)

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